SEGURIDAD ALIMENTARIA Bandeja del Restaurante de Central de la Universidad Icesi Link de video 2 Mapa Sistemico de la bandeja Link: Mapa sistemico
Video explicando el mapa mental sistémico del problema video explicando el mapa mental Mapa mental sistémico Solución de acuerdo al mapa mental sistémico Como grupo en el problema de "La Cajita Embolatada" en la planta "La Cajita Feliz" nos dimos cuenta que es un claro ejemplo de cómo la falta de coordinación entre áreas internas y una gestión reactiva afectan directamente la satisfacción del cliente. Para abordar esta situación de manera integral, es necesario implementar soluciones que consideren tanto los procesos internos de la empresa como las expectativas del cliente, tal como se refleja en el mapa mental sistémico (EMPRESA – CLIENTE). En primer lugar, desde el eje de la EMPRESA, es evidente que los retrasos en la producción surgen por una descoordinación entre las áreas de impresión, troquelado, pegado y despacho. Para solucionar esto, se propone implementar un sistema de trazabilidad en tiempo real que permita monitorear el estado de cada pedido en todas...